Pasztet z oliwkami

Porcję rosołową ugotować i oddzielić mięso. Bułkę namoczyć w wodzie aż zmięknie. Łopatkę przekręcić przez maszynkę dodając odciśniętą bułkę. Cebulę obrać i umyć, pokroić w kosteczkę i usmażyć na patelni na oleju. Marchewkę obrać i umyć. Zetrzeć na tarce. Mięso wymieszać z porcją rosołową,cebulą i marchewką. Wybić jajka i przyprawić solą,pieprzem i słodką papryką do smaku. Wsypać mąkę i wymieszać. Natłuścić formę. Wyłożyć mięso i wcisnąć oliwki. Wyrównać masę mięsną. Piec w piekarniku ok 40-60 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu pokroić.