Penne w sosie pieczarkowo-prawdziwkowym

Suszone grzyby namoczyć w małej ilość wody. Makaron ugotować al dente w dużej ilości osolonej wody. Pieczarki umyć, oczyścić i pokroić w ćwiartki. Cebulę pokroić w piórka, czosnek w kostkę, podsmażyć na maśle przez kilka minut, aż będą szkliste. Dodać pieczarki i doprawić solą, wymieszać, smażyć kilka minut. Do pieczarek wrzuć namoczone grzyby oraz wodę. Dusić ok. 15 min. mieszając, co jakiś czas, aż pieczarki będą miękkie, a płyn nieco odparuje. Dodać śmietanę, wymieszać, gotować minutę. Całość przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przed podaniem posypać natkę pietruszki i ewentualnie serem.