Penne z kurczakiem w mascarpone

Makaron ugotowałam al-dente w posolonym wrzątku. Pokroiłam składniki: cebulę w pióra, mięso w małą kostkę, pomidory na ćwiartki. Na patelnię z rozgrzanym olejem wrzuciłam cebulę i mięso, doprawiłam solą i pieprzem i chili. Podsmażyłam mieszając ok. 5 minut. Następnie dołożyłammascarpone i sok z cytryny. Wymieszałam i gotowałam kolejne 3 minuty. Po tym czasie do sosu przełożyłam makaron, dodałam pomidory i posiekane listki bazylii, całość wymieszałam i od razu podałam.