Penne z łososiem i szpinakiem w sosie śmietanowym

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. Odcedzamy.

Cebulę kroimy w kostkę i szklimy na rozgrzanej oliwie. 

Dodajemy łososia podzielonego na kawałki i podsmażamy przez chwilkę.

Następnie wlewamy śmietankę i dusimy przez około 2-3 minuty.

Szpinak oczyszczamy, kroimy w paski i dodajemy do reszty składników.

Smażymy przez minutę.

Dodajemy ugotowany makaron, mieszamy i smażymy jeszcze przez chwilę.

Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem.