WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1597]

Zapiekane rożki z tortilli z mięsem i serem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Zapiekane rożki z tortilli wypełnione farszem z mięsa mielonego z warzywami, serem mozzarella i serem gouda.

Zapiekane rożki z tortilli z mięsem i serem Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Zapiekane rożki z tortilli z mięsem i serem

 

  • 5 tortilli pszennych
  • ok. 700 g mielonego mięsa wieprzowego np. szynka
  • 2 cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • ok. 6 kawałków suszonych pomidorów
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka pieprzu ziołowego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
  • sól, pieprz do smaku
  • 1 łyżka ziół prowansalskich
  • 2-3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 0,5 puszki kukurydzy konserwowej
  • 150g tartej mozzarelli
  • ok. 100g żółtego sera gouda

Sposób przygotowania:

Zapiekane rożki z tortilli z mięsem i serem

ETAP 1:

Na patelnię wlać kilka łyżek oleju z suszonych pomidorów. Wrzucić posiekaną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodać posiekane suszone pomidory. Przesmażyć i dodać mięso mielone.

Przyprawić solą, pieprzem czarnym i ziołowym, papryką, ziołami prowansalskimi i octem balsamicznym. Wymieszać. Smażyć mieszając aż mięso straci różowy kolor. Dodać przecier rozmieszany w wodzie i wymieszać. Dusić kilkanaście minut. Przestudzić i wymieszać z tartą mozzarellą i kukurydzą.

Tortille ułożyć jedna na drugiej i przekroić na 3 równe części. Z każdej części zrobić rożek, spiąć wykałaczką brzegi i napełnić farszem. Ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.

Piec ok. 20 minut w 180 stopniach. Następnie farsz w rożkach posypać startą goudą i zapiekać jeszcze 5 minut.

Podawać na gorąco.

Zapiekane rożki z tortilli z mięsem i serem
Rożki po upieczeniu i wyjęciu z piekarnika
Zapiekane rożki z tortilli z mięsem i serem
Podpieczone rożki posypane startym żółtym serem
Zapiekane rożki z tortilli z mięsem i serem
Rożki z tortilli wypełnione farszem i ułożone na blaszce
Zapiekane rożki z tortilli z mięsem i serem
Placki tortilli pokrojone na trzy części.
Zapiekane rożki z tortilli z mięsem i serem
Farsz mięsny wymieszany z kukurydzą i serem mozzarella