rzelkazag

rzelkazag

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 379]

Penne z sosem brokułowym

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 4/5 głosów: 7

Pyszny obiad z dodatkiem warzyw i makaronu zaspokoi niejeden pusty brzuszek. Brokułowy sos z dodatkiem pesto i suszonych pomidorów jest godny polecenia :)

Penne z sosem brokułowym Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Penne z sosem brokułowym

 

  • 300g makaronu pełnoziarnistego penne
  • 2/3 brokuła
  • 6 pomidorków suszonych
  • 3 łyżki bazyliowego pesto
  • 5 dkg sera salami wędzonego
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 łyżki oleju z suszonych pomidorów

 

Sposób przygotowania:

Penne z sosem brokułowym
Brokuła dzielimy na różyczki, myjemy i wrzucamy na gorącą, osoloną wodę. Gotujemy ok 4 minuty. Czosnek obieramy, siekamy lub przepuszczamy przez praskę i smażymy na oliwie z dodatkiem oliwy z suszonych pomidorów. Dodajemy posiekane na mniejsze cząstki pomidory i podgotowanego brokuła Do wcześniejszych składników dodajemy pesto, całość mieszamy. Brokuła delikatnie rozgniatamy. Makaron gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i łączymy z naszym brokułowym sosem. Posypujemy startym serem.
Penne z sosem brokułowym
Czosnek smażymy z dodatkiem suszonych pomidorów i podgotowanego brokuła
Penne z sosem brokułowym
Do całości dodajemy pesto i delikatnie mieszamy rozgniatając różyczki brokuła
Penne z sosem brokułowym
Makaron gotujemy w osolonej wodzie, mieszamy z powstałym wcześniej sosem. Posypujemy serem.