Pesto z rukoli i suszonych pomidorów

Do rozdrabniacza wrzucić suszone pomidory i ząbki czosnku, rozdrobnić. Następnie dodać listki bazylii oraz ziarna, ponownie rozdrobnić. Potem porcjami dodawać rukolę oraz olej, wszystko rodrobnić. Na końcu dodać drobno starty ser i jeszcze raz włączyć rozdrabniacz aby składnik dobrze się wymieszały. Gotowe pesto przełozyć do słiczka i zalac oliwa na wierchu , można je przechowywać w lodówce ok 2 tygodni. Takie pesto wykorzystuje do makaronu czy sałatek.