Pianka kefirowa z bitą śmietaną i bezikami

Pianka kefirowa:

Galaretki należy rozmieszać w 150 ml gorącej wody i ostudzić. Kefir zmiksować i wymieszać z galaretką. Całość wstawić do lodówki, alby masa odrobinę stężała.

Bita śmietana:

Śmietankę z cukrem pudrem ubić na sztywno.

Całość:

Formę wyłożyć papierem do pieczenia, a następnie biszkoptami/herbatnikami/kruchymi ciastkami. Na ciastkach przelać masę kefirową oraz ponownie ułożyć warstwę dowolnych ciasteczek. Na wierzchu umieścić bitą śmietanę, kilka ciastek do dekoracji oraz lekko pokruszone beziki.

Chłodzenie:

Ciasto schłodzić w lodówce, aż masa całkowicie stężała.