Pieczeń litewska

Warzywa zetrzeć na grubej tarce,cebulę pokroić w kostkę,dodać musztardę i wymieszać.Tą pastą obłożyć mięso i odstawić na noc na dół lodówki. Po wyjęciu samo mięso posolić i zrumienić na patelni. Mięso przełożyć do brytfanny,dodać warzywa i piec 60 minut w temp.200 stopni. Po upieczeniu wyjąć mięso z warzyw i pokroić w plastry /najlepiej się kroi po wystudzeniu/. Warzywa zagęścić śmietaną z mąką,włożyć do nich mięso i jeszcze chwilkę piec.