Pieczeń wołowa

Mięso dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem, a następnie nacieramy przyprawą i wkładamy do lodówki na 30 minut. Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy mięso z każdej strony. 2. Warzywa oczyszczamy i dzielimy na kawałki. W szklance gorącej wody rozpuszczamy kostkę rosołową. Naczynie żaroodporne lub brytfannę smarujemy olejem, wkładamy mięso, obkładamy warzywami i podlewamy bulionem. 3 Naczynie z mięsem wkładamy do piekarnika i pieczemy w temp. 180 °C (z termoobie-giem) ok. 1,5 godz. Od czasu do czasu podlewamy wytworzonym sosem. Po upieczeniu sos miksujemy z pieczonymi warzywami, zagęszczamy zasmażką. Mięso jest dobre do obiadu