Pieczeń z kawałkami papryki

Mięska dokładnie myjemy i osuszamy. Następnie mielimy maszynką do mięsa. Oczyszczoną paprykę kroimy w drobną kostkę. Ser ścieramy na grubych oczkach. Bułkę moczymy w wodzie i dobrze odciskamy z nadmiaru wody. Obraną cebulkę drobno kroimy i rumienimy na rozgrzanym oleju. Zarumienioną cebulkę ściągamy i odstawiamy, aby ostygła. Obrany czosnek przeciskamy przez praskę. Wszystkie przygotowane składniki dajemy do miski razem z jajkami i dokładnie wyrabiamy, aby składniki dobrze się połączyły. Doprawiamy do smaku. Przekładamy na blaszkę i pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 210 stopni ok. 1,5 godziny.