Pieczona dynia hokkaido

Dynię umyłem, przekroiłem na pół,łyżką usunąłem pestki, a następnie pokroiłem dynię na plastry grubości kciuka (mojego kciuka - w drobniejszych kobiecych skalach palców będzie ze dwa).


W misce wymieszałem oliwę z oliwek, sól pieprz, czosnek i tymianek. Nagrzałem piekarnik do 200 stopni, blachę do pieczenia wyłożyłem papierem, skropiłem oliwą, brzegi papieru zabezpieczyłem przed podwijaniem przy pomocy małych kawałeczków dyni.


Każdy plaster dyni smarowałem z każdej strony oliwno-przyprawową miksturą i kładłem na papierze. Z rozmachem otworzyłem drzwi do piekarnika i włożyłem blachę na dolną półkę. 20 minut prawdopodobnie wystarczy - ja trzymałem dynię trochę dłużej i wydaje mi się, że mogłaby być trochę mniej wypieczona.