Sposób przygotowania:
Pieczona polędwiczka wieprzowaETAP 1:
Polędwiczkę wieprzową umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym. Następnie przekroić na pół. Każdą połówkę oprószyć solą i pieprzem czarnym mielonym. Następnie oprószyć czosnkiem granulowanym, papryką słodką w proszku i na końcu roztartym majerankiem. Polędwiczkę polać delikatnie olejem i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Obsypać nią wokół polędwiczki. Naczynie przykryć folią aluminiową i wstawić na 2-3 godziny do lodówki. Po tym czasie upiec w piekarniku w temp. 180 stopni przez ok. 30-40 minut.
Podawać na gorąco jako pieczeń do obiadu lub po schłodzeniu kroić w cienkie plasterki jak wędlinę.
![Pieczona polędwiczka wieprzowa Pieczona polędwiczka wieprzowa](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/pieczona-poledwiczka-wieprzowa-522752.jpg)
![Pieczona polędwiczka wieprzowa Pieczona polędwiczka wieprzowa](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/pieczona-poledwiczka-wieprzowa-522753.jpg)
![Pieczona polędwiczka wieprzowa Pieczona polędwiczka wieprzowa](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/pieczona-poledwiczka-wieprzowa-522754.jpg)
![Pieczona polędwiczka wieprzowa Pieczona polędwiczka wieprzowa](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/pieczona-poledwiczka-wieprzowa-522755.jpg)