Tortille dyniowe

ETAP 1:

Mąkę pszenną tortową wsypać do miski. Dodać sól, proszek do pieczenia, pure z dyni, łyżkę oleju i wodę. Wszystko zagnieść rękami na jednolite ciasto podsypując mąką w razie potrzeby.

Ciasto uformować w okrągły krążek i podzielić go na 6 równych trójkątów. Każdy trójkąt uformować w kulkę i podsypując mąką rozwałkować na cieniutki placek w miarę okrągły.

Placki smażyć na rozgrzanej patelni teflonowej bez tłuszczu z obu stron. Odkładać na talerz i przykrywać wilgotną ściereczką aby nie obsychały.

Placki można podawać jako dodatek do zupy, zwijać z dowolnymi dodatkami czy wykorzystać do tostów, quesadilli itp.