SUPERPRZEPIS

Pieczone buraki z mniszkiem lekarskim

  • 5
         
ocena: 5/5 głosów: 11
Pieczone buraki  z mniszkiem lekarskim Więcej zdjęć (4)

Majowy mniszek lekarski jest bardzo dobry do sałatek i nie tylko :-)

Składniki:

Pieczone buraki z mniszkiem lekarskim

 

  • 5 buraków pieczonych
  • 1 garść mniszka lekarskiego
  • 2 łyżki słonecznika
  • 5 dkg sera lazur błękitnego
  • 1 mandarynka
  • 3 łyżki sosu francuskiego
  • szczypiorek

 

Sposób przygotowania:

Pieczone buraki z mniszkiem lekarskim
Buraki obieram, i kroję maszyną do chleba na cienkie plastry. Mniszek lekarski płucze dokładnie, osuszam i układam na talerzu. Plastry buraka układam na około talerza. Słonecznik prażę na patelni, posypuję nim buraki, dodaję ser lazur pokruszony, cząstki mandarynki obranej. Polewam sosem francuskim i posypuje szczypiorkiem.
Pieczone buraki  z mniszkiem lekarskim
Buraki obrane ze skórki po upieczniu średnie
Pieczone buraki  z mniszkiem lekarskim
Mniszke lekarski umyty dokładnie osuszony
Pieczone buraki  z mniszkiem lekarskim
Pokrojone burkai w plastry cienkie maszynka do chleba