Pieczone pałki na maśle z pieczarkami

Czosnek przeciskamy przez praskę i nacieramy nim czyste i suche pałki. Następnie posypujemy solą i czarnym pieprzem, odstawiamy na 15 min do lodówki. Na patelni rozgrzewamy masło i opiekamy na nim mięso z każdej strony. Gdy będzie już ładne i rumiane możemy podlać kilkoma łyżkami wody i przykryć aby się dokładnie upiekły. Zdejmujemy mięso a na pozostałym tłuszczu smażymy oczyszczone pieczarki. Pod koniec gdy już odpruje woda możemy je lekko posolić. Należy jednak wcześniej sprawdzić jednego grzybka jaki mają smak. Sól z mięsa przedostanie się do tłuszczu i to może wystarczyć. Gdy pieczarki będą ładnie podpieczone ściągamy z patelni i podajemy z pałkami.