Pieczone roladki z mięsa mielonego

Ser żółty pokroić w grube paski o długości ok 4-5 cm. Łopatkę zmielić na grubych oczkach. Mięso dobrze doprawić solą, pieprzem, papryką oraz odrobiną gałki. Dokładnie wyrobić.

Przygotować naczynie żaroodporne, dno lekko natłuścić olejem. Ręce lekko zwilżyć wodą i nabrać trochę mięsnej masy. Rozpłaszczyć i na środku ułożyć pasek żółtego sera.

Następnie ser dokładnie oblepić mięsną masą. Roladkę owinąć plastrem boczku i ułożyć w naczyniu żaroodpornym.

W ten sam sposób przygotować pozostałe roladki. U mnie wyszło 7 roladek.

Naczynie wstawić do piekarnika nagranego na 180 C i piec ok 40-45 minut.

Gotowe roladki podałam z pieczonymi ziemniakami, ogórkami w zalewie gyros oraz sosem czosnkowym.