Pieczone ziemniaczki z szynką parmeńską

ziemniaki obieram i dokładnie myję. Następnie kroję w plastry ok 0,5cm i układam w naczyniu - brytfannie. Ziemniaki lekko solę i pieprzę. Ketchup, majonez, śmietanę, pieprz, bazylię i szczypior mieszam w miseczce po czym wylewam na ziemniaki. Cukinię myję obieram, usuwam pesteczki i kroję w plasterki i lekko posoloną układam na górę. Mozzarelle kroję w plastry lub kosteczkę i rozrzucam na cukinii - można posypać szczyptą bazylii. Na to układam szynkę parmeńską której plastry kroję w kostkę lub w paski. Na samą górę rozrzucam starty ser i całość piekę w piekarniku ok 30-40 minut w temp 180C.