Pieczone ziemniaki

Umyć ziemniaki, ponakłuwać ich skórki. Podgotować przez 20 minut na parze. Nagrzać piekarnik do 200 stopni. Ułóż ziemniaki na blaszce i piecz około 40 minut aż będą miękkie , z chrupiąca skórką. Odstaw aby przestygły. Przekrój ziemniaki na pół i uważają by nie uszkodzić łupinek wydrąż miąższ do miski. Dodaj mleko i utrzyj na gładką masę, domieszaj serek i szczypiorek. Następnie podsmaż na patelni bekon i pokrój w paseczki. Zmieszaj bekon z masą i dopraw. Nakładaj do łupin ziemniaków. Ułóż na blaszce posyp serem. Wstaw do piekarnika na około 10 minut, aby ser nabrał brązowego koloru.