Pieczony karczek 4

Mięso przed marynowaniem należy dokładnie wypłukać i osuszyć. Karczek nacieramy papryką słodką i ostrą, solą czosnkową, pieprzem kucharkiem lub vegetą. Wierch mięsa posypujemy majerankiem. Obraną cebule pokroić w piórka i posypać mięso. Odstawić na noc do lodówki. Na drugi dzień mięso włożyć do rękawa do pieczenia zawiązać z dwóch stron i piec w temp 180 stopni przez ok. 1 lub 1 1/2 zależy od grubości mięsa