Pieczony schab Eli z mleka

przygotowanie przypraw

Czosnek obrać z łupinek i przecisnąć przez praskę.

przygotowanie przypraw cd

Przygotować majeranek, słodką paprykę, pokruszone kosteczki pieczonej cebulki, sól i pieprz.

przygotowanie schabu

Schab opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem.

przygotowanie schabu cd

Przygotowany schab natrzeć czosnkiem i włożyć na noc do lodówki.

przygotowanie schabu cd

Po wyjęciu z lodówki schab natrzeć przyprawami i włożyć do naczynia żaroodpornego. Całość zalać mlekiem, żeby schab był przykryty. przyprawy które zostały dodać do mleka. Naczynie przykryć. Schab piec około 70 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C góra - dół. Po upieczeniu ostudzić i włożyć do lodówki.

Smacznego