Schab pieczony w pietruszkowej marynacie

07 sty 2019 19:00
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 6
KALORIE: 300

ocena: 5/5 głosów: 1

Schab pieczony w pietruszkowej marynacie- doskonale smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Warto go przygotować.

Składniki:

Schab pieczony w pietruszkowej marynacie

1,5 kg schabu bez kości,
2 ząbki czosnku,
1 łyżeczka majeranku.
1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej,
1 łyżka suszonej natki pietruszki,
1 łyżeczka pieprzu,
½ łyżeczki soli,
50 ml oleju,

Sposób przygotowania:

Schab pieczony w pietruszkowej marynacie

1. Czosnek przeciskam przez praskę. Do czosnku dodaję przyprawy. Mieszam. Schab nacieram dookoła mieszanką przypraw i czosnku. Odstawiam na 2 godziny w chłodne miejsce.

2. Mięso przekładam do naczynia do pieczenia. Schab skrapiam olejem. Naczynie przykrywam. Schab piekę około 2 godzin w temperaturze 180 stopni. Co jakiś czas mięso polewam wytworzonym sosem.