Pieczony schab w wędzonej papryce

Przyprawy mieszamy ze sobą.

Kawałek schabu myjemy, osuszamy ręcznikiem papierowym i nacieramy przyprawami.

Odkładamy na minimum godzinę.

Do blaszki lub naczynia żaroodpornego nasmarowanego olejem układamy schab, wlewamy wodę i dorzucamy liście laurowe i ziele angielskie.

Pieczemy około 1,5 godziny w 180 stopniach, pod koniec pieczenia zdejmujemy folię aluminiową aby schab się zarumienił.

Podajemy na gorąco jako danie główne lub na zimno na kanapki.

Smacznego ;)