Pieczyste z zalewy

Miesa umyc i osuszyc. Czosnek rozetrzec z sola. natrzec nim mieso. ziola posiekac, rozetrzec z pieprzem, dodac musztarde oraz keczup, a nastepnie mieszanka dokladnie natrzec mieso.
ulozyc w brytfannie, skropic olejem i piec 60 min. w temp. 200 stopni. Gdy miesa sie zrumienia, podlac woda, a potem co jakis czas podlewac wytworzonym sosem. Aby bardziej podkreslic smak miesa, mozna je pod koniec pieczenia oblozyc czastkami jablek.