Pierniczki

Wszystkie składniki na ciasto posiekać i zarobić gładkie i elastyczne ciasto. Wstawić do lodówki, najlepiej na całą noc. Po tym czasie ciasto cienko rozwałkować i wykrawać ciasteczka. Piec ok 10 min w 180 stopniach. Ostudzić i przechowywać w szczelnym pojemniku. Lukier: cukier puder przesiać do miski, dodać białko i ucierać do czasu aż cukier się rozpuści. Dekorować pierniczki. Rady: twardy miód można podgrzać z margaryną, przestudzić i wtedy dodać do ciasta. Pierniczki upiec co najmniej kilka dni przed Świętami gdyż potrzebują czasu aby zmięknąć.