Pierniczki eksperymentalne

ETAP 1:

Do miski przełożyć pokrojonego buraka. Zmiksować. Dodać ciecierzycę i ponownie zmiksować.

ETAP 2:

Dodać mąkę, miód,proszek do pieczenia i przyprawę do piernika. Całość wymieszać,a następnie wstępnie zagnieść.

ETAP 3:

Następnie dodać kakao, oraz jajko i całość zagnieść na gładkie ciasto. Wstawić do lodówki na około 60 minut.

ETAP 4:

Ciasto podzielić na 4 części i wałkować każdą na płat o grubości około 0,5 cm. Wycinać kształty foremkami lub pokroić na kwadraty. Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.


W malej miseczce rozpuścić miód w gorącej wodzie i smarować pędzelkiem pierniczki. Pie w 180 st około 10-12 minut. Wyjąć i ostudzić na kratce.

Lukier:

Do małej miseczki przesiać cukier puder. Dodać odrobię wody i wymieszać do rozpuszczenia. Przygotowanym lukrem delikatnie dekorować pierniczki. Smacznego!