Pierniczki świąteczne korzenne

Rozpuścić miód, dodać cukier i przyprawę do piernika, podgrzewać aż cukier się rozpuści. Dodać margarynę, wymieszać i wystudzić. Dodać mogę i sodę oczyszczoną oraz jajka. Ciasto dobrze wyrobić, po czym rozwałkować na grubość 0,5 cm. Wycinać dowolne kształty pierniczków i układać na blaszce, która wcześniej wyłożyliśmy pergaminem. Piec ok 10 minut w temperaturze 200 stopni. Po wystudzeniu fantazyjnie udekorować według uznania. Najlepiej smakują po 3 dniach.