Pierniczki tradycyjne

22 lut 2016 08:42

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Pierniczki po upieczeniu są twarde. Potrzebują kilku dni aby skruszeć. Bardzo łatwe ciasto w obróbce. Gotowe pierniczki przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach aby zachowały świeżość.

Składniki:

Pierniczki tradycyjne

3,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka miodu
2/3 szklanki cukru pudru
120g masła
1 duże jajko
2 łyżeczki sody oczyszczonej
2 łyżeczki kakao
3 lub 4 łyżki przyprawy do piernika

Sposób przygotowania:

Pierniczki tradycyjne

Miód i masło podgrzać w rondelku. Przestudzić. Dodać wszystkie pozostałe składniki i wyrobić. Następnie odstawić do lodówki na kilkanaście minut. Po tym czasie odrywać po kawałku i rozwałkować na około 3 mm podsypujac delikatnie mąką. Wykrywać dowolne kształty i piec na blaszce wyłożonej papierem przez 8 minut w 180 stopniach.