Piernik miętowy

Wodę zagotować w rondelku, rozpuścić w niej miód. Ostudzić. Na stolnicę przesiać mąke, zrobić dołek, wsypać przyprawę do piernika i sodę, oraz dodać aromat miętowy, lub suszoną miętę. Wlać trochę wody z miodem, rozpocząć ugniatanie ciasta. Cały czas podlewająć wodą z miodem. Ciasto nalezy wyrobić bardzo dokładnie. Gotowe zawinąć dokładnie w folię aluminiową i umieścić w lodówce na 5 dni. Po upływie pięciu dni, ciasto nalezy rozwałkować i wyłożyć nim blachę. Wstawić do piekarnika i piec przez 50 minut w temperaturze 180 C. Upieczony i ostudzony piernik można polać tabliczką roztopionej czekolady.