Piernik z marchwi - marchwiany pieprznik

Margarynę z cukrem utrzeć na puszystą masę, ucierając dodawać po 1 jajku. Następnie pomału dosypywać mąkę wymieszaną z przyprawą korzenną i sodą. Marchew utrzeć na bardzo drobnej tarce, dodać do ciasta, dobrze wymieszać. Na koniec dodać bakalie. Rodzynki, migdały i orzechy sparzyć. Migdały i orzechy obrać ze skórek i pokroić. Przełożyć do natłuszczonej blachy i posypanej bułą tartą. Piec ok godz w 180st