Pierogi z jagodami 8

Mąkę przesiewam do miski, robię wgłębienie, do którego dodaję sól i taką ilość wody, aby ciasto było miękkie i elastyczne - nie twarde. Ciasto wałkuję partiami aby nie obsychało, stolnicę lekko podsypuję mąką. Szklanką wykrawam krążki, na środek każdego kładę łyżeczkę jagód i posypuję cukrem. Pierogi dokładnie lepię przy brzegach, tak aby nie rozpadły się w czasie gotowania. Gotowe pierogi gotuję we wrzącej, osolonej wodzie ok. 5 minut od wypłynięcia na wierzch. Podaję z ulubionymi dodatkami. Surowe pierogi można zamrozić.