Pierogi z kapustą.

1. Mąkę przesiewamy przez sitko do miski, wbijamy jajo, dajemy masło, olej i szczyptę soli. 2. Z podanych składników ręką zarabiamy ciasto, podlewając gorącą wodą z mlekiem.3. Ciasto rozwałkowujemy, wycinamy szklanką krążki, nakładamy kapuściany farsz i zawijamy pierożki. Zawijamy je mocno, robiąc na końcu falbanki, by farsz nie wyciekł 4. Cebulkę obieramy, siekamy i smażymy na smalcu. pierogi z kapustą 5. Pierogi gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie.6. Podajemy pierogi z cebulką.