Pierogi z malinami

Mąkę przesiać na stolnicę, dodać sól i wymieszać. Wlać gorącą wodę i zaparzyć ciasto, wymieszać łyżką i wbić jajko, wlać oleju łyżkę. Wymieszać i wyrobić ciasto, następnie odłożyć pod szklaną miskę na chwilę aby cisto odpoczęło. Rozwałkować cieniutko i wykrawać krążki, nakładać do środka maliny.

Sklejać pierogi na pół i zrobić ozdobny wzorek widelcem. Wrzucać na wrzątek osolony i gotować około 3 minuty od zagotowania. Polać śmietaną wymieszaną z cukrem.