Sposób przygotowania:
Pierogi z nadzieniem jagodowym z dodatkiem kiśluPrzygotowanie ciasta 1
Mąkę dokładnie mieszamy z solą.
Przygotowanie ciasta 2
Mąkę zalewamy gorącym wrzątkiem.
Przygotowanie ciasta 3
Wyrabiamy elastyczne ciasto.
Przygotowanie farszu 1
Jagody dokładnie myjemy, pozbawiamy szypułek. Zasypujemy cukrem, kiślem i tartą bułką. Mieszamy.
Przygotowanie końcowe 1
Wałkujemy cienkie ciasto. Za pomocą szklanki wykrawamy kółka.
Przygotowanie końcowe 2
Nakładamy farsz. Zlepiamy brzegi. Gotujemy w osolonym wrzątku przez ok. 3 minuty od momentu wypłynięcia.
Podajemy z kwaśną śmietaną. Można dodatkowo posypać cukrem.
