Pierogi z serem i nektarynką

Nektaryny pokroić w kostkę. Twaróg rozgnieść z kaszą, dodać pokrojone nektaryny i w razie konieczności cukier do smaku i wymieszać farsz. Do miski wsypać mąkę, dodać sól i wymieszać. Zrobić wgłębienie i wlać w nie gorącą wodę, wymieszać i zagnieść ciasto. Po kilkunastu minutach porcje ciasta wałkować na placki i wycinać kółka. Na kółka kłaść porcje farszu i zlepiać pierogi ale należy uważać aby nektarynką nie przedziurawić ciasta. Pierogi układać na ściereczce i przykryć aby nie wyschły. Pierogi wrzucać na lekko osolony wrzątek i gotować kilka minut od wypłynięcia. Ugotowane pierogi można podać polane naturalnym jogurtem.