Pierogi z truskawkami 2

Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy jajka i gorącą wodę. Wyrabiamy ciasto tak, żeby nie było ono twarde (powinno lekko kleić się do rąk). Ponieważ w mojej rodzinie pierogi robi się duże, nie wykrawamy ciasta foremkami (aby go nie marnować), tylko kroimy małe porcje i rozwałkowujemy na taką wielkość, jakie chcemy mieć pierogi. Na każdy krążek ciasta kładziemy 1-2 truskawki i posypujemy cukrem (wg. uznania). Lepimy pierogi. Tak przygotowane gotujemy w osolonej wodzie (3-4 min od momentu wypłynięcia). Podajemy ze śmietaną z cukrem i cynamonem.