Pierogi z truskawkami i jogurtem

Na stolnicę przesiać mąkę, dodać jajko, olej, gorącą wodę i zagnieść elastyczne ciasto. Truskawki umyć, osuszyć, usunąć szypułki. Ciasto rozwałkować, szklanką wycinać krążki. Na każdy krążek ciasta ułożyć truskawkę, złożyć na pół i dokładnie zlepić brzegi. Wkładać do wrzącej osolonej wody i gotować około 3-4 minuty od momentu wypłynięcia na powierzchnię. Pozostałe truskawki zmiksować, wymieszać z jogurtem i cukrem pudrem. Pierogi podawać z jogurtem truskawkowym, posypane cukrem kryształem.