LIDZIA

LIDZIA

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 329]

Pierożki leniwe z ciasta ziemniaczanego

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 5

Delikatny, wyśmienity obiadek.

Pierożki leniwe z ciasta ziemniaczanego Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pierożki leniwe z ciasta ziemniaczanego

 

 

Sposób przygotowania:

Pierożki leniwe z ciasta ziemniaczanego
Ugotowane ziemniaki utłuc porządnie tłuczkiem lub zmiażdżyć w prasce. Wrzucić twaróg i całość dokładnie utłuc na miazgę. Dodać mąkę ze szczyptą soli i zagnieść ciasto. Z ciasta uformować grube wałki, lekko je spłaszczyć, pokroić na skośne kawałki jednakowej wielkości. Ugotować we wrzącej wodzie z dodatkiem soli. Wyjmować łyżką cedzakową, osączyć, rozłożyć na talerzach. Polać zrumienioną na maśle bułką tartą, posypać cukrem. W drugiej wersji słoninę pokroić w drobną kostkę, stopić na skwarki, polać pierożki. Można podawać z surówką.
Pierożki leniwe z ciasta ziemniaczanego
Przygotowanie ciasta ziemniaczanego na pierożki.
Pierożki leniwe z ciasta ziemniaczanego
Krojenie ciasta ziemniaczanego na pierożki.
Pierożki leniwe z ciasta ziemniaczanego
Gotowanie pierożków leniwych z ciasta ziemniaczanego.
Pierożki leniwe z ciasta ziemniaczanego
Złocenie bułki tartej z masłem do pierożków leniwych.