julcia12437

julcia12437

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 155]

Pierożki z jagodami i słodką śmietanką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Smaczne pierożki z leśnymi jagódkami i słodką śmietanką... Pychotka :D

Pierożki z jagodami i słodką śmietanką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Pierożki z jagodami i słodką śmietanką

 

  • Ciasto:
  • 1 kg mąki pszennej typ 650 Babuni
  • 2 jajka rozm. M
  • 2 szklanki chłodnej wody
  • Farsz:
  • 0,8 kg jagód
  • cukier biały Słodka łyżeczka
  • Śmietanka:
  • śmietana gęsta 18%
  • cukier biały Słodka łyżeczka
  • Dodatkowo:
  • olej

Sposób przygotowania:

Pierożki z jagodami i słodką śmietanką
Ciasto: Mąkę wysypujemy na stolnicę, uklepujemy środek i wbijamy jajka. Wyrabiamy ciasto dolewając wodę. Wyrabiamy tak długo aż nie będzie nam się kleić do rąk. Wyrobione ciasto przekroić na dwie połówki i rozwałkować. Wyciąć kółka za pomocą szklanki. Farsz: Jagody umyć, przebrać i osuszyć. Wymieszać z cukrem. Na koła nałożyć farsz i zlepiać za pomocą maszynki do pierogów. Zagotować wodę na pierogi, wlać olej.Śmietanka: Śmietanę wymieszać, dodać cukier i wymieszać. Pierogi wrzucić do gotującej się wody. Gotować tak długo aż wyjdą na wierzch. Gotowe pierogi nakładamy i polewamy śmietanką. Możemy posypać jagodami. Smacznego :)
Pierożki z jagodami i słodką śmietanką
Wyrobić ciasto przekroić na dwie połowy rozwałkować wyciąć kółka zrobić farsz
Pierożki z jagodami i słodką śmietanką
Nakładać farsz na koła i zlepiać pierogi za pomocą maszynki lub ręcznie
Pierożki z jagodami i słodką śmietanką
Śmietanę wymieszać dodać cukier i wymieszać
Pierożki z jagodami i słodką śmietanką
Pierogi wrzucić do gotującej się wody i gotować aż wyjdą na wierzch