Pierś kurczaka w cieście francuskim

Etap 1 Cebulę kroimy na drobną kosteczkę, szklimy na gorącym oleju na patelni. Pieczarki kroimy na cienkie paseczki i dodajemy na patelnie do zeszklonej cebulki. Pieczarki na koniec solimy i pieprzymy do smaku. Etap 2 Piersi z kurczaka myjemy, osuszamy i pozbywamy się wszelkich błon i tłuszczu. Każdą pierś lekko tłuczemy, następnie przyprawiamy pieprzem, solą i ziołami ewentualnie przyprawą do kurczaka. Etap 3 Ciasto francuskie dzielimy na pół i na każdą część dajemy po piersi z kurczaka, wystające części ciasta kroimy na paski o grubości ok. 2 cm. Na mięso nakładamy wcześniej przygotowany farsz z pieczarek i cebuli, a następnie zawijamy naprzemiennie przygotowane paski ciasta. Dzięki czemu uzyskujemy piękny efekt końcowy. Etap 4 Całość pieczemy na blasze wyłożonej papierem (bądź posmarowanej olejem) w temp 200 stopni przez 20-25 minut Podawać można z ryżem, zapiekaną bułką, bądź bez niczego. Wszystko według smaków :)