Pierś w cieście imbirowym

Pierś kroimy na średnie cienkie części, solimy, pieprzymy, smarujemy sosem sojowym, odstawiamy na godzinę. Imbir ścieramy na tarce o małych oczkach, do maki dodajemy proszek, jajko, dodając wodę miksujemy ciasto, ma mieć gęstą konsystencję, potem oddajemy imbir, ciasto solimy, pieprzymy. Na patelni rozgrzewamy dużo oleju i pierś maczamy w cieście i smażymy na złoto, odsączamy na papierowych ręcznikach. Należy podawać pierś z gotowanymi warzywami (marchewka, kalafior, fasolka), oczywiście warzywa można wybrać według własnego smaku.