Sposób przygotowania:
Pierś z indyka w musztardzieETAP 1:
Cebulę kroimy w kostkę, smażymy na oliwie, aż będzie szklista.
ETAP 2:
Piersi z indyka opłukujemy i osuszamy.
Przygotowujemy marynatę, łącząc ze sobą oliwę, musztardę, cebulę, sól, pieprz, rozmaryn i tymianek. Uzyskaną marynatą polewamy i nacieramy mięso.
Mięso odstawiamy do lodówki na kilkanaście godzin.
ETAP 3:
Mięso wyjmujemy z marynaty i umieszczamy w rękawie do pieczenia. Zawiązujemy rękaw z jednej strony, wlewamy marynatę, zawiązujemy rękaw z drugiej strony.
Mięso pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 170 st. C (termoobieg) przez 60 minut.
