Pierś z kurczaka na sałacie

Wymieszać sok z cytryny, miód, musztardę oraz przyprawy tworząc sos. Kurczaka umyć, osuszyć, przekroić na dwie porcje i oprószyć solą i pieprzem. Usmażyć na złoto na patelni grillowej.
Na talerzach rozłożyć rukolę. Gruszki umyć i pokroić w cienkie plastry, rozłożyć na sałacie, pokruszyć ser oraz posypać orzechami. Na środek położyć kawałek piersi z kurczaka. Polać całość sosem.