Pierś z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów

Suszone pomidory pokroić na paseczki. Czosnek i natkę pietruszki drobno posiekać. Filet z piersi umyć,osuszyć, posypać solą i pieprzem. Na patelnię wlać zalewę z pomidorów i smażyć na niej mięso z każdej strony na rumiano-złoty kolor. Do podsmażonego mięsa dodać czosnek,zalać szklanką bulionu oraz śmietaną. Zagotować i dołożyć pokrojone suszone pomidory, natkę pietruszki,sól i pieprz. Gotować na bardzo małym ogniu do zgęstnienia sosu. Podawać na gorąco.