Pierś z kurczaka w szpinakowym farszu

rozbijamy piersi tłuczkiem, rozmrażamy odpowiednią ilość szpinaku nie za dużo, ok. 1 łyżki stołowej na każdą pierś. szpinak doprawiamy ząbkiem czosnku, i mieszamy. gotowy farsz ze szpinaku i czosnku rozprowadzamy na powierzchni piersi. na środek kładziemy plaster sera żółtego, lub prostokąt (mi jest tak łatwiej zawijać). zamiast sera żółtego, można użyć pleśniowego klasycznego. wszystko zawinąć w roladkę i zapiąć wykałaczką. obtaczamy w mleku następnie w bułce tartej i smażymy na małym ogniu, do zarumienienia się.

SMACZNEGO!