Pierś z kurczaka z brokułami

25 sty 2009 06:39
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Aby pierś z kurczaka była bardziej krucha i soczysta można ją przed duszeniem skropić sokiem z cytryny lub limonki.

Składniki:

Pierś z kurczaka z brokułami

4podwójne piersi z kurczaka,
1duży brokuł.
opakowanie małych marchewek(mogą być mrożone,
1szkl,bulionu,
1pietruszka,
1seler,
3cebule,
1czosnek,
vegeta,
sól i pie[rz,
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Pierś z kurczaka z brokułami

Brokuł ugotować na półtwardo,podzielić na różyczki.Posmarować rondel olejem,następnie pokroić cebulę.W każdą pierś z kurczaka zawinąć różyczki brokułu i marchewkę,przyprawić vegeyą,spiąć wykałaczkami lub obwiązać nitką.cebulę włożyć do rondla,ułożyć na niej roladki z kurczaka,pokroić pietruszkę,seler i ząbki czosnku.Wszystko wrzucić do rondla,dodac marchewkę,podlać bulionem i dusić przynajmniej 40min.