Piersi nadziewane konfiturą żurawinową

Piersi opłukać i przekroić, usuwając chrząstki i kostki ze środka. Następnie natrzeć solą i pieprzem i nożem spiczastym i ostrym wyciąć w środku otwory na nadzienie. Konfiturę wsuwać do kieszonek z piersi łyżką i spiąć wykałaczkami. Sporządzić marynatę ziołowo-miodową oraz obtoczyć w niej piersi i wstawić misę z drobiem do lodówki na 2-3 godz.,aby smaki się przegryzły. Na pół godziny przed grillowaniem rozpalić grill, a mięso układać na tackach- na każdej tacce po jednej piersi. Opiekać przez 20-25 min. Potem zdjąć tacki z rusztu i podawać z sosami i frytkami lub opiekanymi kartofelkami.