piersi z farszem z pietruszki

Mięso myjemy i osuszamy. Z każdej piersi odcinamy boki aby miała kształt prostokąta. Każdy z prostokątów mięsa nacinamy poziomo aby powstała kieszonka. Mięso oprószamy solą i pieprzem, następnie przyprawy delikatnie wklepujemy w nie. Odcięte kawałeczki mięsa dodajemy do natki i jajka. Całość za pomocą blendera łączymy w jednolitą masę. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku według uznania. Wcześnie przygotowane piersi faszerujemy masą z natki. Smażymy każdą pierś na oleju na złoto powoli aby były dosmażone w środku.