Pijany placek

28 mar 2015 16:47

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 5

Smaczne ciasto z kremem , ananasem , biszkoptami i nutką alkoholu . Ciasto i przepis dostałam od znajomej .

Składniki:

Pijany placek

ciasto makowe

białka 5 szt
cukier 1/2 szkl
wiórki kokosowe 1/2 szkl
mak 1/2 szkl
mąka 1 kopiasta łyżka

masa budyniowa

budyń śmietankowy 3 szt
mleko 2,5 szkl
masło albo margaryna 1,5 kostki
cukier 5-6 łyżek

dodatkowo

ananas ok 1/2 puszki
biszkopty 1 paczka
polewa czekoladowa
alkohol do nasączenia biszkoptów

Sposób przygotowania:

Pijany placek

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i musimy wmieszać pozostałe składniki. Wykładamy ciasto do przygotowanej dużej blaszki i pieczemy ok 30min w 180 stopniach. Ciasto studzimy. Ananas osączamy z zalewy i kroimy w kostkę. Budyń gotujemy na mleku z dodatkiem cukru i studzimy. Wystudzony budyń miksujemy z masłem . Dodajemy ananas i razem mieszamy. Przygotowaną masę wykładamy na ciasto i wyrównujemy. Biszkopty moczymy w w alkoholu i układamy na masie jeden obok drugiego. Polewamy polewą czekoladową. Schłodzić.