Sposób przygotowania:
Pikantna zupa z dyni i chiliETAP 1:
Ziemniaki, marchewkę i dynię obrać ze skóry,umyć, pokroić na kawałki.
W garnku rozgrzać olej z chili, wrzucić przeciśnięty przez praskę czosnek, zeszklić, po chwili dodać ziemniaki, dynię i marchewkę, przesmażyć 3 minuty, po czym zalać bulionem warzywnym i gotować do miękkości w trakcie dodając pokrojoną chili-ja miałam w zalewie olejowej.
ETAP 2:
Doprawić do smaku solą, mieloną gałką oraz imbirem.
Całość zmiksować blenderem na krem.
Podawać posypanymi pestkami dyni.
